“La Chandeleur”, a festa dos crepes

Todos os anos, a 2 de fevereiro, a França comemora “La Chandeleur” (ou Candelária, em português), a festa dos crepes.

Esta é a história desta tradição tão peculiar:

Próximo do mês de fevereiro, os romanos percorriam as ruas de Roma, durante a noite, transportando velas (chandelles, em francês) em honra do deus Pã, divindade protetora dos bosques, dos campos, dos rebanhos e dos pastores para pedirem prosperidade.

Mais tarde, este ritual tornou-se uma festa religiosa católica associada à Apresentação de Jesus no Templo e encerra, em França, o ciclo das festas relacionadas com o Natal, uma vez que ocorre exatamente 40 dias após esta festividade.

Atualmente, “La Chandeleur” é uma mistura de ambas as tradições e os crepes são vistos como um símbolo do sol (por serem redondos e dourados) e do ciclo da vida. Para além deste simbolismo, também o ato de comer e partilhar com outras pessoas comemora uma tradição histórica segundo a qual os papas davam comida aos pobres no dia 2 de fevereiro.

Em Portugal, esta festividade designa-se, vulgarmente, festa do Dia de Nossa Senhora das Candeias, aludindo ao facto de que Jesus, apresentado no Templo, seria a “candeia” ou luz que iluminaria o mundo.

Diz-se que o primeiro crepe a ser feito, deve ser guardado no armário para se vir a ter colheitas abundantes e muita prosperidade durante o resto do ano.